MONOVITIGNO DI RABOSO PIAVE
Nasce da una rigorosa selezione di vinacce ottenute esclusivamente da uve dall’antico e raro vitigno di Raboso Piave dell’Azienda Gambrinus in San Polo di Piave. La distillazione avviene secondo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria, l’unico in grado di esaltare gusti e profumi di marasca e di mora selvatica, presenti nell’uva d’origine.
Il suo aroma, molto intenso e persistente procura dopo la degustazione una sensazione di grande armonia.
Si consiglia di servire alla temperatura di 4-5 °C circa pur essendo piacevolissima anche a temperatura ambiente.
| Vitigni | Raboso Piave |
|---|---|
| Zona di Produzione | San Polo di Piave (Treviso) Italia |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria |
| Caratteristiche organolettiche: | |
| Colore | Trasparente con riflessi dorati |
| Profumi | Bouquet pieno, ampio, gradevole, ricorda la marasca, la mora selvatic |
| Sapore | Asciutto, sul fondo acidulo gradevole |
| Gradazione alcolica | 40% |
